
【很多人可能还没意识到,在油价飙升的同时,猪价已经跌到谷底了】说一个挺反直觉的事。
很多人天天喊“日子不好过”,但如果换个角度看——
猪肉,可能是过去2000多年里最便宜的一次。
不是开玩笑,我一开始也不信。
以前大家看价格,喜欢直接对比:
“现在一斤10块,以前几毛钱,怎么可能更便宜?”
但问题在于——那叫“表面价格”,没算购买力。
我换了个更简单粗暴的指标:
一个人一个月工资,能买多少斤猪肉。
结果挺离谱。
在绝大多数朝代,普通人一个月收入,大概也就能买30斤到50斤猪肉,行情好的时候,顶天100斤。
战乱时期更惨,可能连1斤都买不起。
到了计划经济年代,猪肉确实便宜,五六毛一斤,但问题是:
你没钱,而且还要票。
一个月能吃上两斤,已经算不错了。
再看现在。
根据数据,2025年人均月收入大概是3615元。
就按一斤猪肉12块算——
一个月能买差不多300斤。
你可以说房子贵、教育贵、医疗贵,但单从“吃肉”这件事来说,普通人的能力,确实是历史级别的提升。
但问题也来了——
猪肉为什么这么便宜?
正常来说,有个“猪周期”,4-5年一轮:
价格低 → 养的人少 → 供给下降 → 价格上涨 → 又一轮循环。
但这几年明显不太对劲。
猪价从2022年跌下来之后,就一直在底部磨,反弹也很弱。
我跟业内朋友聊过,大概就两点原因:
第一,需求真的弱了。
房地产调整叠加前几年的冲击,大家整体都在收缩开支。
说白了,不是不想吃肉,是不敢多花钱。
第二,行业变了。
以前是散户养猪,亏了就退出,很快去产能。
现在是大企业下场,哪怕亏钱,也要扛住、抢市场。
结果就是——
大家都不退,供给一直在,价格就起不来。
这其实挺典型的内卷:
明知道不赚钱,但谁都不愿意先停。
还有个细节很多人没注意——
猪肉在CPI里的权重,长期都不低,现在还有接近2%。
所以最近你看到“国家收储冻猪肉”,其实就是在托底。
说白了,再跌下去,对整个经济情绪也不好。
总结一下这事,其实挺有意思:
一方面,从购买力角度看,我们吃肉是历史最轻松的;
但另一方面,大家反而更焦虑、更不敢花钱。
这就是现在的一个典型状态——
物质更丰富了,但信心更稀缺了。
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